干柿 縄付き
¥3,240 税込
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丸森町の豊かな自然が育てた、100年以上続く冬の風物詩「干柿」。
機械を使わずに乾燥させた干柿は、自然の恵みを存分に楽しめる逸品です。
昔ながらの田舎の景色を思い浮かべながら、ふっくら食感と濃厚な甘みを堪能しませんか。
原料の蜂谷柿(はちやがき)を傷がつかないよう手作業で収穫し、風通しの良い場所でじっくりと乾燥させました。蔵王峰から吹く寒風と阿武隈川の川霧によって、水分が抜けたり戻ったりを繰り返すことで美味しくなります。柿本来の甘みが凝縮され、とても上品な甘さに仕上がっています。
大切な方への贈り物にも最適です。
自然の恵みを詰め込んだ干柿は、気持ちを込めた贈り物として喜ばれること間違いなしです。
贈答用もございます。
(6個入)https://shop.koya8408.com/items/81274177
(9個入)https://shop.koya8408.com/items/81265132
＜内容量＞
12個
<<ご購入前にご確認ください>>
※美味しくお召し上がりいただけるようしっかり乾燥させるため、出荷は1月10日以降に順次発送予定です。
※賞味期限は発送から10日です。製品の形態上、個包装のものに比べてカビに弱いため、冷暗所にて保存しお早めにお召し上がりください。なお、一粒ずつラップに包んで冷蔵・冷凍しておくと長くお楽しみいただけます。
※本商品は、皮むき後に硫黄での燻蒸処理を施しています。干柿を鮮やかなオレンジ色にしたり、乾燥を促進したりなど干柿づくりにおいては欠かせない伝統的な手法です。燻蒸時には柿表面に硫黄成分が付着しますが、概ね2週間程度でほとんど消失するため、安心してお召し上がりいただけます。
※注文集中の場合、発送までに1週間ほどお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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